Fasule pllaqi

[Unknown]

Për 4-5 persona duhen :



* 500 gr fasule pllaqi
* 3 qepë mesatare të prera hollë
* 5 thelpinj hudhër e prerë në feta
* 1 konservë me domate të qëruara ose 400 gr domate të freskëta të qëruara dhe të prera

* 1 lugë supe salcë domate
* 1 filxhan çaji me vaj ulliri
* 1 lugë supe me dhjosëm të prerë
* 2 lugë supe majdanos i grirë
* kripë ,piper.



Përgatitja :



* Vendosim që nga darka fasulet në një tas plastik me ujë të zbuten, rreth 10-12 orë.

I kullojmë ,i shpëlajmë , hedhim ujë të freskët dhe i vëmë të ziejnë deri sa të fillojë të çahet lëkura e tyre. I kullojmë dhe mbajmë 4 filxhanë nga uji i tyre.

* I hedhim në një tavë ose në enë balte ,shtojmë domatet ,majdanosin,dhjosmën,

kripë, piper,salcën e domateve ,hudhrën dhe vajin dhe i trazojmë të bashkohen mirë .



* Vendosim gjellën në furrën e nxehur më parë në teperaturën 180 gradë për rreth një orë. Gjatë kohës që piqen në furrë i kontrollojmë në se duan akoma ujë. Provojmë fasulet në se janë zjerrë dhe i heqim. Të kemi parasysh që të mos kenë shum lëng por të kenë ngelur me salcën e tyre.



Shënim :

Duke e mbuluar me letër alumini ndihmojmë gjellën të piqet ngadalë duke ruajtur lëngjet e saj.




Burimi : Facebook